ingredienser:
- Kefir 50 ml.
- 8 æg
- Sukker 2 spsk
- Bagepulver 0,5 tsk
- Forårsløg stor flok
- Vegetabilsk olie 1 kop
- Salt, sort peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Hæld kefir i en dyb skål. Pisk 2 kyllingæg der, hæld sukker og en knivspids salt.
Trin 2 Rør om massen og tilsæt lidt sigtet mel, når du har tilsat natron. Elt dejen og lad brygge.
Trin 3 Kog æggene i en stejl, skrælet skal.
Trin 4 Skær de kogte æg i små terninger.
Trin 5 Skyl og hak grønne løg.
Trin 6 Bland æg med grønne løg, salt, peber efter smag.
Trin 7 Derefter skal du prøve den mindste mængde dej for at passe til flere æg med grøn løg. Tryk hårdt på kanterne på dejen med fingrene, så fyldet ikke smitter ud, når du steger.
Trin 8 Steg tærterne på begge sider i varm vegetabilsk olie (læg først tærterne med sømmen ned).
Trin 9 Læg de færdige tærter på en tallerken.
Bon appetit!
