ingredienser:
- Kyllingefilet 300 gram
- Beijing kål 500 gram
- Sojasauce 50 ml.
- Cherry Tomatoes 300 gram
- Hard ost 200 gram
- Hvidløg 1 fedd
- Oliven 50 gram
- Mayonnaise 200 gram
- Malet sort peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Mariner kylling i sojasovs. Kødet er blødt og mørt med en pikant smag. Skær fileten i lag, dypp saucen, bland den og sæt den i køleskabet i cirka 2 timer.
Trin 2 Steg derefter den syltede filet i olivenolie på begge sider, indtil den er gyldenbrun, sænk temperaturen, dæk og bring den i beredskab.
Trin 3 Læg den færdige filet på et serviet for at fjerne overskydende olie. Riv osten på et groft rivejern.
Trin 4 Hakk kinesisk kål og læg den på en tallerken.
Trin 5 Læg kyllingefilet ovenpå, fedt med mayonnaise.
Trin 6 Skær tomaterne i kvartaler, læg dem på en tallerken, krydre med hvidløg og sort peber.
Trin 7 Drys salaten med ost, pynt med oliven og persille.
Bon appetit!
