ingredienser:
- Rejer 500 gram
- Tomater 3-4 stykker
- Friske agurker 2 stykker
- Paprika 1 stykke
- Saltvand ost (fetaost, feta) 80 gram
- Oliven 100 gram
- Bunch af salat
- Dild og persille bundt
- Citronsaft 2-3 spsk. skeer
- Olivenolie 2 spsk. skeer
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Hæld rejer med kogende vand og fri for skaller.
Trin 2 Skær tomaterne i små stykker.
Trin 3 Skær agurkerne i skiver, og peber i strimler.
Trin 4 Skær oliven i ringe.
Trin 5 Riv salatblade med dine hænder og læg i en salatskål.
Trin 6 Læg rejer på toppen.
Trin 7 Tilsæt terninger ost.
Trin 8 Hakk greenerne fint, føj til salatskålen og krydre salaten med olivenolie.
Trin 9 Rør salaten.
Bon appetit!
