ingredienser:
- Skrællede rejer 200 gram
- Ost 200 gram
- Dåse ananas 1 dåse
- Kyllingæg 3 stykker
- Citron 1 stk
- Rød kaviar 50 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 For at tilberede salaten: kog æggene, afkøl, adskill de hvide fra æggeblommerne, og riv de hvide og æggeblommer separat. Åbn en krukke med ananas, og tøm væsken og skær den i små terninger. Kog rejerne i kogende saltet vand (efter kogning i 1-2 minutter). Riv osten.
Trin 2 Læg salaten op i tappertårnet i lag: 1. lag - æggehvide på et fint rivejern, lav et net af mayonnaise.
Trin 3 Fra rejer skal du vælge jævn, velegnet til hjerter, lægge til side. Skær resten i små stykker.
Trin 4 Læg det næste lag på proteinet, rejer. Lav et net med mayonnaise på toppen.
Trin 5 Det næste lag er at lægge hakkede ananas på rejerne, lave et net af mayonnaise.
.
Trin 6 Læg æggeblommen på ananerne.
Trin 7 Bland ost revet på et fint rivejern med mayonnaise og udfyld formen til randen.
Trin 8 Drej derefter dåser på skålen og fjern dem.
Trin 9 Lav et hjerte fra de afsatte rejer, og fyld det med rød kaviar. Æg kan lægges i en cirkel.
Bon appetit!
