ingredienser:
- Kartoffel 400 gram
- Løg 1 stk
- Syltede agurk 2 stykker
- Eddike 2 spsk. skeer
- Vegetabilsk olie 4 spsk. skeer
- Sennep 0,5 spsk. skeer
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog kartofler i saltet vand, indtil de er møre. Kniven gennem de færdige kartofler skal passere uden besvær, men knolde skal ikke være bløde og kogte. Så snart kartoflerne afkøles, skræl den lidt af.
Trin 2 Skær kartoflerne i store stykker.
Trin 3 Skær løgen i tynde halvringe.
Trin 4 Skær agurker i store stykker.
Trin 5 Sauce: bland eddike, olie og sennep i en skål. Rør grundigt indtil det er glat.
Trin 4 Bland alle tilberedte ingredienser kun, når kartoflerne er varme. Salt, peber. Dress salat med sauce.
Trin 7Men opskriften er ikke færdig endnu: Salaten skal blandes, husk at dække den med en film, læg den i køleskabet i 25 minutter: i kulden er den meget lækker.
Bon appetit!
