ingredienser:
- Rødbeder 1 stk
- Sildefilet 100 gram
- Æblegrøn 1 stykke
- Løg 1 stk
- Vegetabilsk olie 2-3 spsk. skeer
- Sennepsfrø 1 tsk
- Eddike 1 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog rødbederne, indtil de er kogte. Du kan også bage roer i ovnen (pak ind i folie og ovn i 1-1,5 timer). Cool. Skræl grøntsagen, skåret i tynde strimler.
Trin 2 Skær sildefilet i små lange skiver.
Trin 3 Skræl æblet og skær i tynde strimler.
Trin 4 Løg skåret i halve ringe. Hæld kogende vand i 2 minutter for at gøre løgen mindre skarp. Tøm derefter vandet.
Trin 5 Til bandage: bland vegetabilsk olie, sennep, eddike.
Trin 6 Læg roer, sild, æble, løg i en salatskål. Hell bandagen. Stir. Lad salaten brygge i cirka 20-30 minutter.
Bon appetit!
