ingredienser:
- Spinat 400 gram
- Grøn løg 200 gram
- Frisk sorrel 100 gram
- Persille 100 gram
- Vegetabilsk olie 3 spsk. skeer
- Eddike 1 tsk
- Sorte oliven 8 stykker
- Kyllingæg 2 stykker
- Salt efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skyl greener grundigt under rindende vand. Derefter finhakket spinat, sorrel, persille og grønne løg.
Trin 2 Læg alle greener i en salatskål, salt, tilsæt lidt eddike og vegetabilsk olie efter smag.
Trin 3 Kog æg i en stejl, skræl og skær i store skiver.
Trin 4 Når du serverer, skal du dekorere det ved at skære olivenskiver og tilsætte hakkede æg.
Bon appetit!
