ingredienser:
- Kyllingeben 1 stk
- Champignons 200 gram
- Beijing kål 150 gram
- Tomater 2 stykker
- Grønt bundt
- Mayonnaise 150-200 gram
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skræl champignonerne fra snavs og skær dem i tynde plader, steg derefter svampen i vegetabilsk olie, indtil de er møre, tilsæt lidt salt. Fjern overskydende fedt fra forberedte svampe, og afkøl champignonerne til stuetemperatur.
Trin 2Kyllingeben skåret i små stykker eller adskilles i fibre.
Trin 3 Pekingkål til at hugge tynde strå.
Trin 4 Vask tomaterne, fjern stilken og skær papirmassen med et langt strå.
Trin 5 Bland alle tilberedte og hakkede ingredienser i en dyb skål, tilsæt hakkede greener til salaten.
Trin 6 Tilføj mayonnaise til salaten, bland alle ingredienserne omhyggeligt, tilsæt salt og peber til salaten efter smag.
Bon appetit!
