ingredienser:
- Ostemasse 400 gram
- Sukker 200 gram
- Smør eller margarine 350 gram
- 4 æg
- Rosiner 100 gram
- Mel 1 kop
- Bagepulver 1 tsk
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Pisk æg med cottage cheese indtil det er glat.
Trin 2Påfyldningen vil være ret sjælden. Det vigtigste er, at der ikke skal være klumper i det.
Trin 3Bland smeltet smør med sukker. Du kan erstatte den med margarine, men så bliver smagen på kagen lidt anderledes.
Trin 4 Det vigtigste er, at sukkeret opløses, og der ikke er korn. Tilsæt mel, æl den kølige dej.
Trin 5 Læg dejen i bagepladen og efterlader en lille side.
Trin 6 Hæld ostemassefylden på dejen, drys med pulver ovenpå (bare: bland mel med smør - det viser sig krummer).
Trin 7 Drys med rosiner ovenpå. En sådan kage bages i ca. 30 minutter ved en temperatur på 180 grader.
Bon appetit!
