ingredienser:
- Hvedemel 200 gram
- Sukker 200 gram
- Smør 150 gram
- Kyllingæg 3 stykker
- Sur creme 100 gram
- Bær (solbær) 200 gram
- Ostemasse 400 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Sigt melet. Slib smør og mel til tilstanden "Våt krummer".
Trin 2 Afkøl krummerne i køleskabet i ca. 20 minutter. Forbered påfyldningen i mellemtiden: bland cottage cottage, æg, sukker, creme fraiche. Pisk med en mixer.
Trin 3 Smør formen med olie, læg kølet dej på den.
Trin 4 Læg fyldet på dejen, og dekorer derefter med bær.
Trin 5 Bag kagen i forvarmet til 180 grader i ca. 40-45 minutter.
Bon appetit!
