ingredienser:
- Hvedemel 380 gram
- 5 gram hurtig gær
- Varmt vand 80 ml.
- Salt, sukker efter smag
- Vegetabilsk olie 10 ml.
- Svinekød 300 gram
- Malet sort peber efter smag
- Tomatsaus 35 ml.
- Persille efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Gær fortyndet i varmt vand. Tilsæt salt, sukker. Rør alt sammen, tilsæt derefter sigtet mel og vegetabilsk olie. Ædel elastisk dej.
Trin 2 Smør derefter skålen med vegetabilsk olie, rulle samtidig en dej ud til 1 cm tyk, som lå på bunden, hvorefter kanterne er gemt på væggen.
Trin 3 Derefter placeres svinekødet jævnt gennem kødkværnen, og glem ikke at tilsætte salt og formalet peber til kødet.
Trin 4På det sidste trin skal du generøst dække overfladen på tærten med svinetomatsaus og drys med hakket frisk persille. Rul også forsigtigt rundt om dejenes kanter for at narre lidt.
Trin 5 Sæt skålen på plads igen, tænd for "Bagning" -tilstand og kog kødpajen i langsom komfur i 50 minutter.
Bon appetit!
