ingredienser:
- Til testen:
- Margarine 200 gram
- Kyllingæg 2 stykker
- Sukker 4 spsk. skeer
- Vaniljesukker 5 gram
- Mel 4 kopper
- Bagepulver 1 tsk
- Til fyldning:
- Kyllingæg 3 stykker
- Sukker 3 spsk. skeer
- Ostemasse 250 gram
- Jordbærsyltetøj 200-300 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Bland smeltet margarin og sukker. Afkøl blandingen og bland med æg og vaniljesukker.
Trin 2 Tilsæt mel og bagepulver og ælte en homogen dej. Hvis dejen klæber til dine hænder, tilsættes mere mel.
Trin 3 Opdel dejen i 3 dele. Læg 2 dele af dejen i fryseren i en halv time, lad 1 del stå ved stuetemperatur.
Trin 4 Forvarm ovnen til t 200 grader. Bland cottage cheese med æg og sukker i en blender.
Trin 5 Læg en del af dejen i smurt form.
Trin 6 Læg et lag jordbærsyltetøj ovenpå.
Trin 7 Riv 1 del af frossen dej på et groft rivejern. Hæld ostemasseudfyldning over revet dej.
Trin 8 Riv et andet stykke dej ovenpå. Bag kagen i ovnen i cirka 20-25 minutter. Skær den færdige kage i stykker og afkøle.
Bon appetit!
