ingredienser:
- Mel 2 kopper
- Smør 100 gram
- Kyllingæg 1 stykke
- Sur creme 100 ml.
- Soda 0,5 tsk
- 3-4 kartofler
- Friske greener 100 gram
- Ost 100 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Slib smøret med en gaffel.
Trin 2 Tilsæt mel til olien og bland for hånd, indtil der opnås en mere eller mindre homogen masse.
Trin 3Pisk ægget med en gaffel, tilsæt creme fraiche og soda, ryst let og tilsæt denne blanding til mel og smør. Bland alle ingredienserne grundigt, indtil der dannes en dej uden klumper.
Trin 4 Forbered fyldet: Bland forkogte og mosede kartofler med hakket grøn løg, salt efter smag.
Trin 5Opdel dejen i 2 lige store dele og rull ud med en kavel. Line en del på bunden af et smurt form smør, så der dannes små sider.
Trin 6Læg fylden oven på dejen og fordel den jævnt.
Trin 7Drys revet ost på et groft rivjern.
Trin 8 Dæk tærten med den anden del af dejen, og forbind kanterne på de to dejlag.
Trin 9 Sæt kagen i en ovn, der er forvarmet til 200 grader, og bag den i 20 minutter.
Bon appetit!
