ingredienser:
- Smør 130 gram
- Sukker 200 gram
- Cognac 2 spsk. skeer
- Æg 3 stykker
- Mel 250 gram
- Bagepulver 1 spsk. en ske
- Nype salt
- Valnødder 100 gram
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Ved stuetemperatur blandes grundigt med sukker.
Trin 2 Tilsæt cognac, bland.
Trin 3 Tilsæt æg og bland igen, indtil det er glat.
Trin 4 Tilsæt mel med bagepulver og æl dejen grundigt (ved konsistens vil den blive som tyk creme fraiche).
Trin 5 Til sidst tilsættes nødder.
Trin 6 Hæld dejen i en aftagelig form og bages i en forvarmet ovn til 180 * C i 40-45 minutter. Det er ikke nødvendigt at smøre formen med olie, fordi selve dejen er meget olieagtig.
Bon appetit!
