ingredienser:
- Mel 200 gram
- Smør 50 gram
- Bagepulver 1 tsk
- Vand 3 spsk
- Salt 1 tsk
- Zucchini 2 stykker
- Kyllingæg 3 stykker
- Kyllingekød 300 gram
- Løg 2 stykker
- Vegetabilsk olie 30 ml.
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kør et æg i en skål. Tilsæt smør (stuetemperatur), pisk hurtigt.
Trin 2 Sigt mel, tilsæt bagepulver. Æn dejen hurtigt. Hæld lidt vand i. Tilsæt salt og æl dejen hurtigt. Læg dejen i en pose og send køleskabet i 1 time.
Trin 3 Skær løgen i ringe og stek i vegetabilsk olie.
Trin 4 Til den stegte løg tilsættes zucchini, skåret i stykker. Steg det hele sammen.
Trin 5 Til grøntsager tilsættes forkogt kyllingekød (kogt).
Trin 6 Rul dejen tyndt. Den nemmeste måde er at dække dejen med fastklæbende film og rulle den under den (kavlen oven på filmen). Dejen rullede tyndt og holdt sig ikke fast ved kavlen. Efter lag af dej, overføres til formen. Form siderne.
Trin 7Læg den afkølede fyld på dejen. At distribuere. Pisk æggene, og hæld ægget ovenpå kagen. Drys let med krydderier. Forvarm ovnen til 180 grader, og bag kagen, indtil den er kogt.
Trin 8 Afkøl den færdige kage og server.
Bon appetit!
