ingredienser:
- Rejer 200 gram
- Løg 1-2 stykker
- Tomat 1-2 stykker
- Olivenolie 2 spsk. skeer
- Persille bundt
- Sennep 1 tsk
- Citronsaft 2 spsk. skeer
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Kog rejerne i saltet vand, afkøl, skræl og drys med masser af citronsaft.
Trin 2 Skær tomater i store terninger, krydre med salt og peber.
Trin 3 Skær løgen i tynde halvringe.
Trin 4 Finhakket persille.
Trin 5 Bland olivenolie med sennep, og krydre salaten.
Bon appetit!
