ingredienser:
- Zucchini eller zucchini 300 gram
- Kyllingæg 3 stykker
- Hvedemel 10 spsk. skeer
- Mælk 100 ml.
- Løg 1 stk
- Hvidløg 1 fedd
- Parmesan 60 gram
- Olivenolie 1 spsk. en ske
- Salt, peber efter smag
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Skær zucchini i tynde skiver. Pisk æg i en skål. Tilsæt mel, salt, peber, mælk.
Trin 2 Tilsæt zucchini-skiver, finhakede løg og hvidløg til melblandingen.
Trin 3 Læg bagepapir i en smurt bageplade og smør igen. Fyld formen med dej med zucchini, drys med revet ost og send til ovnen i 25-30 minutter ved t 220 grader.
Trin 4 Fjern den færdige kage fra ovnen, afkøling i form, vend derefter forsigtigt om og fjern bagepapiret. Kagen er meget velsmagende!
Bon appetit!
