ingredienser:
- Hvedemel 350 gram
- 4 æg
- Bananer 3 stykker
- Fløde 20% 250 ml.
- Sukker 300 gram
- Bagepulver 10 gram
- Vaniljesukker 1 pose
Tilberedningsmetode:
Trin 1 Adskil æggeblommer fra proteiner. Slip æggeblommerne med sukker.
Trin 2 Pisk æggehvider indtil stabile toppe.
Trin 3 Æggeblommassen blandes med sigtet mel, bagepulver og vaniljesukker.
Trin 4Tilsæt fløde ved stuetemperatur til dejen og bland alt indtil det er glat.
Trin 5 Injicer forsigtigt piskede proteiner i dejen under omrøring med en spatel.
Trin 6 Skræl og skær bananerne i cirkler. Hæld halvdelen af dejen i formen, og læg bananerne forsigtigt. Hæld den resterende dej ovenpå.
Trin 7 Bag kagen ved 180 grader i ca. 40-45 minutter.
Bon appetit!
