Ingredients
- Quallada de 200 grams
- Ou de pollastre 1 peça
- Sucre 1-2 cda. culleres
- Farina de blat 2-4 cullerades. culleres
- Cuinar en pols 0,5 culleradetes
- Pessic de vanil·lina
- Pessic de sal
Mètode de cuina:
Pas 1 Introduïu un ou en un bol, afegiu-hi sucre, vanil·lina i un polsim de sal, remeneu fins que es dissolgui completament el sucre.
Pas 2 A continuació, afegiu el formatge cottage. Barregeu-ho tot bé fins que quedi suau.
Pas 3 Barregeu la farina amb la pols de cocció. Afegiu la farina a la quallada i amasseu la massa.
Pas 4 Poseu la massa sobre una planxa de tall, prèviament ruixant-la amb farina. Talleu la massa en 8 parts iguals.
Pas 5 Feu boles a partir de les parts obtingudes.
Pas 6 Espolseu les boles amb farina i aplaneu-les amb la superfície lateral del ganivet.
Pas 7 Fregiu els pastissos amb oli vegetal per les dues cares. Fregiu-les a foc mitjà.
Pas 8 Pastissos a punt preparats amb crema agra o melmelada.
Bona gana!
