Ingredients
- Col blanc 300 grams
- Remolatxes 1 peça
- Pastanaga 1 peça
- Raïm d’anet
- Suc de llimona 1 cda. una cullera
- Aigua bullida 1 cda. una cullera
- Oli d’oliva 1 cda. una cullera
- Llavors de sèsam 0,5 cul
- Sal, pebre negre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Prepareu els ingredients: peleu la remolatxa, la pastanaga, traieu les fulles superiors de la col.
Pas 2 Piqueu la col amb palla fina ni massa llarga.
Pas 3 Remeneu la remolatxa crua en un ratllador gros.
Pas 4 Piqueu les pastanagues a una ratlladora gruixuda.
Pas 5 Poseu les verdures preparades en un bol d’amanides.
Pas 6 Afegiu l’amanida picada, les espècies, la sal, l’aigua, el suc de llimona a l’amanida. Barrejar. Abans de servir, espolseu l’amanida amb suc de sèsam i amaniu amb oli d’oliva.
Bona gana!
