Ingredients
- Pomes 4 peces
- Arrel d'api 250 grams
- 2 pastanagues
- Un grapat de julivert
- Llavor de sèsam 100 grams
- Per a la recàrrega:
- Suc de llimona 1 cullerada
- Oli d’oliva 50 ml.
- Salsa de soja 2 culleradetes
Mètode de cuina:
Pas 1Renteu les pomes, traieu les llavors i talleu-les a tires.
Pas 2 Peleu l'api i talleu-les a tires.
Pas 3 Piqueu les pastanagues a les pastanagues coreanes.
Pas 4 Picar ben bé el julivert.
Pas 5 En una paella calenta seca, fregiu ràpidament les llavors de sèsam. Assegureu-vos de no cremar-vos.
Pas 6 El vestit d’amanida és senzill: combina el suc de llimona amb l’oli d’oliva, la salsa de soja i barreja fins que quedi suau.
Pas 7 Aboqueu les verdures preparades amb l’amanida i amaniu. Amanida a punt amb api i pastanaga, espolseu-les amb llavors de sèsam torrat.
Bona gana!
