Ingredients
- Tija d'api 3 peces
- Qualsevol bolet de bosc (chanterelles, boletus, blanc, etc.) de 200 grams
- Tomàquets 1 peça
- Raïm de julivert
- Un grapat de nous
- Oli vegetal 2 cullerades. culleres
- Sal, pebre al gust
Mètode de cuina:
Pas 1 Talleu l'api a mitges anelles.
Pas 2 Renteu el tomàquet i talleu-les a rodanxes.
Pas 3Rentar el julivert i picar finament.
Pas 4Bulliu els bolets en aigua amb sal fins que estiguin tendres, refredeu-los i talleu-los a trossos grans.
Pas 5 Picar fruits secs.
Pas 6 Remeneu: api, bolets, tomàquets i aboqueu amb oli vegetal, sal i pebre al gust. Espolseu l’amanida acabada amb julivert i fruits secs picats.
Bona gana!
