Ingredients
- Pollastre de 400 grams
- Ceba 1 peça
- Patata 3 peces
- Remolatxes 1 peça
- Pastanaga 1 peça
- Cogombre fresc 2 peces
- Col fresc de Pequín de 300 grams
- Maionesa 300 grams
- Oli vegetal 250 ml.
Mètode de cuina:
Pas 1 Esbandiu el pit de pollastre i es tallen a tires fines. A continuació, fregiu-les fins que estiguin daurades.
Pas 2 Peleu les patates, talleu-les a tires i enfarineu-les o fregiu-les a porcions petites.
Pas 3 Coure la remolatxa, refredar-la, pelar-la i ratllar-la en una ratlladora gruixuda. Salar.
Pas 4 Peleu les pastanagues i talleu-les a tires.
Pas 5 Cogombres tallats a tires.
Pas 6 Ara poseu les verdures al plat en diapositives separades: pollastre, remolatxa, pastanaga, cogombres, pèsols, col picant de Beijing, blat de moro, patates fregides. Marqueu les vores amb la maionesa al damunt o poseu-hi unes cullerades de maionesa al mig (opcional).
Bona gana!
