maddeler:
- Turuncu 1 parça
- Bektaşi üzümü 500 gram
- Şeker 400 gram
- Su 100 ml.
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bektaşi üzümü iyice yıkar ve her iki taraftaki kuyrukları kesin.
2. adım Portakalı yıkayın, soyun, beyaz filmleri yukarıdan çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
3. adım. Bektaşi üzümü meyveleri, bir tencereye portakal dilimleri koyun, şekerle kaplayın ve su dökün.
4. adım Meyveleri tavaya küçük bir ateşte koyun ve kaynatın. Yavaşça karıştırın ve ocaktan alın. Serin. Sonra tekrar reçeli kaynatın ve 5-10 dakika kaynatın. Serin. Üçüncü kez, reçeli kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.
5. Adım Sıcak reçeli steril kavanozlara dökün ve sıkıca kapatın. Sonra tüm sıcak kavanoz kavanozlarını bir battaniyeye sarın ve tamamen soğumaya bırakın. Sıkışmayı serin bir yerde saklayın.
Afiyet olsun!
