maddeler:
- Kabak 600 gram
- Şeker 1 bardak
- Konyak 30 gram
- Turuncu 1 parça
- Öğütülmüş tarçın 2/3 çay kaşığı
- Öğütülmüş karanfil ¼ çay kaşığı
- Bal 2 çorba kaşığı
- Un 300 gram
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı
- 1 su üzüm
Pişirme Yöntemi:
1. adım Kabağı soyun ve tohumlardan soyun, küpler halinde kesin, şeker ve konyak ekleyin.
2. adım Portakal rendesini çıkarın, narenciye suyunu sıkın, balkabağına, tarçın, karanfil, bal, kuru üzüm ekleyin ve her şeyi karıştırın.
3. adım Kabartma tozu ile un eleyin.
4. adım Elenmiş un, hamura küçük porsiyonlar halinde eklenir ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırılır.
5. Adım Hamuru bir kaba koyun ve Pişirme programına pişirin. Bir tarafta 45 dakika diğer tarafta 45 dakika pişirin. Hafifçe soğutun ve çay veya kahve ile servis edin.
Afiyet olsun!
