maddeler:
- Ekşi krema 250 gram
- Tereyağı 110 gram
- Soda ½ çay kaşığı
- 1.5-2 un un
- Limon (veya portakal) 1.5 adet
- Şeker 1 bardak
- Sarısı 1 adet
- Pudra şekeri 1 yemek kaşığı. bir kaşık
Pişirme Yöntemi:
1. adım Ekşi kremayı soda ile karıştırın.
2. adım Eritilmiş tereyağı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. adım 1,5 su bardağı unu ölçüp ekşi kremayı biraz ekleyin.İpucu! Hamur elinize yapışmazsa, kalan un ihmal edilebilir.
4. adım Sonra limonları veya portakalları dilimler halinde kesin ve kabuklarıyla birlikte bir blender'e gönderin. Rendelenmiş limon şekeri ile karıştırılır.
5. Adım Hamuru 2 parçaya bölün (daha büyük ve daha küçük). Hamurun çoğunu kalıba koyun ve küçük yüzler oluşturarak kalıbın tüm yüzeyine dağıtın.
6. adım Şimdi dolguyu döşeyin ve eşit şekilde yayın.
7. adımTestin ikinci bölümünü yoğurun ve onunla doldurmayı kapatın. Pastayı çırpılmış yumurta sarısıyla yağlayın. Turtayı bir çatalla delin ve önceden ısıtılmış fırında 30 dakika boyunca 180 dereceye kadar ısıtın.
8. adım Kek hafifçe soğur, sonra pudra şekeri serpin ve kek nihayet hazır.
Afiyet olsun!
