Bugün en lezzetli yemeklerden birini pişireceğiz - tatlı ve ekşi soslu tavuk kanadı. Bu yemek de denir - bal soslu tavuk kanadı.
maddeler:
- 2 kilogram tavuk kanadı.
Ekmek için:
- 4 yemek kaşığı. un yemek kaşığı;
- 3 çay kaşığı karabiber veya bir biber karışımı;
- 3 çay kaşığı tuz;
- 4 çay kaşığı kırmızı biber.
Tatlı ve ekşi sos için:
- 4-5 diş sarımsak;
- 5 yemek kaşığı. domates ketçap yemek kaşığı;
- 3 yemek kaşığı. sıvı bal yemek kaşığı;
- 1 çorba kaşığı sirke;
- 2 çay kaşığı susam yağı.
1. adım
Tatlı, ekşi sos hazırlamak için ısrar etmek için zamana ihtiyacı olacak. İlk önce sarımsakları çok ince kesin.
2. Adım:
Tatlı ve ekşi sosun tüm malzemelerini (ketçap, bal, sarımsak, sirke ve susam yağı) tek bir kitleye karıştırın.
Tatlı ve ekşi sos hazır! Yarım saatliğine buzdolabına koyduk.
3. adım
Fırını önceden 200 derece ısıtın. Tavuk kanadı hazırlanmasına devam ediyoruz. Tüm kanatları iyice yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
4. Adım:
Tüm kanatlardan at kuyruğu kesin. Onlara ihtiyacımız yok, ama onları atmamalısınız, onlara başıboş köpekleri vermeleri daha iyi.
5. Adım:
Tavuk kanatlarını bu şekilde 2 parçaya bölün:
6. Adım:
Tüm ekmek malzemelerini karıştırın - un, karabiber, kırmızı biber ve tuz.
7. Adım:
Ekmekli tavuk kanatlarını yuvarlayın. Bunu yapmak için kanatları bir torbaya koydum, ekmekleri döktüm ve her şeyi iyice karıştırdım.
8. adım:
Kanatları ızgaraya yayarız (ızgara yoksa, fırın tepsisini kullanabilirsiniz, ancak daha sonra 15 dakikada tüm parçaları eşit şekilde kızartmak için çevirmeniz gerekir). Daha önce 200 dereceye kadar ısıtılan fırında, gevrek görünene kadar 25-30 dakika boyunca kanatları yerleştirin.
9. adım:
Bitmiş kanatları fırından çıkardık.
10. Adım:
Hazırlanan kanatları tatlı ve ekşi sosla karıştırın ve iyice karıştırın.
sunmak tatlı ve ekşi tavuk kanadı hemen hemen her garnitür ile mümkün. Afiyet olsun!
