maddeler:
- Test için:
- Un 200 gram
- Tereyağı 100 gram
- 50 gram şeker
- Yumurta 1 parça
- Tuz tutam
- Doldurma için:
- Lor 200 gram
- Muz 2 adet
- Ekşi krema 3-4 çorba kaşığı
- Şeker 4 yemek kaşığı
- Öğütülmüş badem 3-4 yemek kaşığı
- Apeltsin lezzet 1 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Hamur: elenmiş unu şeker, tuz ve karıştırın.
2. adım Soğutulmuş tereyağı ekleyin ve kırıntıları yapmak için unla püre haline getirin.
3. adım Yumurtayı una sürün ve hızlı hareketlerle unu birleştirin. Un sıkı bir topak haline geldiğinde hamuru sarılmak filmle kaplayın ve buzdolabında bir saat bekletin.
4. adım Dolguyu pişirin. Başlamak için, yumurtaları şekerle çırpın.
5. Adım Daha sonra muz, süzme peynir, ekşi krema, badem, vanilya ve lezzet ekleyin. İyice karıştırın.
6. adım Daha sonra hamuru buzdolabından çıkarın, yuvarlayın ve bir fırın kabına koyun.
7. adım Hamuru üzerine doldurun ve 50-60 dakika boyunca 190 dereceye kadar ısıtılmış fırına koyun.
8. adım Soğutulmuş keki pudra şekeri serpin, muz cipsi veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.
Afiyet olsun!
