maddeler:
- İrmik 1 su bardağı
- Şeker 1 bardak
- Süt 1 su bardağı
- Ekşi krema 0,5 su bardağı
- 3 parça yumurta
- Kuru erik avuç
- Tereyağı 2-3 yemek kaşığı. kaşık
- Bir tutam tuz
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
- Ayçekirdeği 0,5 bardak
Pişirme Yöntemi:
1. adım Derin bir kapta irmik ve şekeri karıştırın, sütü dökün, karıştırın ve 20-30 dakika bekletin.
2. adım Şişmiş irmik için kuru erik ve ayçiçeği tohumu ekleyin.
3. adım Çırpma teli yumurtalarını şekerli çırpın.
4. adım Yumurtaları irmik karışımına kuru erik ile dökün ve hafifçe karıştırın.
5. Adım Sonra ekşi krema, kabartma tozu ve bir parça yumuşatılmış tereyağı ekleyin. Yağ eritilebilir, ancak gerekli değildir.
6. adım Derhal birkaç damla yağ ile yağlanmış, fırınlanmış kağıtla kaplı kalıba dökün. İş parçasını şeker (1 çorba kaşığı) ve tohumlarla (avuç) serpin.
7. adım Önceden ısıtılmış fırında düşük ateşte yaklaşık 35-45 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
