Bugün mantarlı peynir çorbası yapacağız. Çorba en lezzetli değildir (etsizdir), ancak çeşitli de gereklidir. Kilo vermek isteyen vejetaryenler (çorbada az kalori var) ve kadınlar bu çorbanın tadını çıkarabilirler. Eğer bir eşseniz ve eşiniz için mantarlı peynir çorbası yapmaya karar verirseniz, o zaman bunu yapmamanızı tavsiye ederim, pişirmek daha iyi olur. tatlı ve ekşi soslu lezzetli tavuk kanadı.
Maddeler
- Soğan - 1 adet.
- Patates - 3 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Champignon mantarları - 200 gr.
- Tereyağı - 40 gr.
- İşlenmiş peynir - 180 gr.
- Tuz - 2 çay kaşığı
- Öğütülmüş karabiber - 1 tutam
- Su - 1,8 litre
Mantarlı Peynir Çorbası Tarifi Adım Adım
1. Adım:
Yemek pişirmek için ürünler hazırlıyoruz. Soğanları, patatesleri, havuçları temizleriz. Benim mantarlarım
2. Adım:
Resimdeki gibi her şeyi kes:
- Patates - küçük küpler halinde;
- Soğan - ince doğrayın;
- Mantar - dilimler halinde;
- Havuç - kaba bir rende üç;
- Peynir - küpler (suda daha hızlı erimek için);
- Sadece yağı oda sıcaklığında bırakıyoruz.
3. Adım:
Tavayı yağsız olarak ısıtır, üzerine mantarları koyup 7 dakika kızartır, bazen fazla nem bırakıncaya kadar karıştırarak 7 dakika kızartırız. Sonra mantarları tavadan çıkarın.
4. Adım:
Tencereye tereyağı ekleyin (mantarın olduğu yerde önceden ısıtılmış). Havuç yayıldı. Şeffaflaşmaya başlayana kadar bekleriz (5-7 dakika civarında bir yerde).
5. Adım:
Soğan ekleyin. Kızarana kadar kızartın, bazen karıştırın.
6. Adım:
Mantarları ekleyin ve karıştırın. Örtün ve 5 dakika kısık ateşte bekletin.
7. Adım:
Kaynamış su Su kaynadıktan sonra patatesleri ve peynirleri ekleyin. Sonra tekrar kaynatın ve düşük ateşte bekletin - 10 dakika, bazen karıştırarak.
8. adım:
Kızartmalarımızı çorbaya ekleyin, karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve 5-7 dakika daha ateşte bekletin.
9. adım:
Çorba yemeye hazır. Eğer beğenmediysen, arkadaşına vejeteryan de ve onu besle peynir ve mantarlı çorba.
