maddeler:
- Pancar 1 parça
- Kaynak suyu 350 ml.
- Sofralık sirke 150 ml.
- Karabiber bezelye 5 adet
- Defne yaprağı 1 parça
- Bal 6 yemek kaşığı. kaşık
- 1 karanfil tomurcuk
- 1 çay kaşığı tuz
- Yakıt almak için:
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşık
- Tat vermek için karabiber
- Balsamik sirke 2-3 damla
Pişirme Yöntemi:
1. adım Pancarları yıka, tüm pislikleri temizle. Pancarları masaya koy. Kürdan pancar ponksiyonları yapar. Yemek yaparken, meyve suyu çıkacaktır. Pancarları iki kat folyoya sarın, böylece meyve suyu çıkmaz. Fırını önceden 220-250 dereceye ısıtın ve pancarları pişene kadar folyoda pişirin (yaklaşık 40-45 dakika). Hazır pancar bir bıçakla kolayca delinir.
2. adım Bitmiş pancarları deriden ve köklerden soyun. Kore havuçunu veya kaba rendesini rendeleyin. Korece dilimlemeyi kullanmak daha iyidir.
3. adım Ayrı bir tavada bu ürünlerin marineini yapın. Sadece her şeyi bir tavada bir araya getirip kaynatın.
4. adım Dilimlenmiş pancar derin bir kapta. Pancarları nazikçe sıcak bir turşuyla dökün. 24 saat boyunca soğuk bir yere gönderin. Belirtilen süreden sonra, pancarları sıkın, yağ, karabiber, yeşil soğan ile baharatlayın. Arzu edilirse BALSAMIC VINEGAR (SADECE 3-4 DROPS) EKLE ve bir atıştırmalık veya salata olarak servis yapın.
Afiyet olsun!
