maddeler:
- Patlıcan 1 kg.
- Tatlı biber 3 parça
- 3 havuç
- Sarımsak 1 kafa
- Marine için:
- Bitkisel yağ 100 ml.
- Sirke 100 ml.
- 100 gram şeker
- 1 çay kaşığı tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Patlıcanı yıka. Peel. Eti şeritler halinde kesin.
2. adım Havuçları rendeleyin.
3. adım Biber tohumları temizler. Yarım halkalarda inceltin. Sarımsakları presin içinden geçirin.
4. adım Bir tavada, yukarıdaki ürünlerden turşuyu pişirin. Sebze üzerine kaynar turşusu dökün. Sebzelerin üstüne bir tabak koyun ve yükü koyun.
5. Adım 10 saat sonra salata hazır.
Afiyet olsun!
