maddeler:
- Test için:
- Buğday unu 200 gram
- Şeker 60 gram
- Margarin veya tereyağı 125 gram
- Tavuk yumurtası 1 parça
- Doldurma için:
- Lor 250 gram
- Ekşi krema% 20 200 gram
- Nişasta 50 gram
- Tavuk yumurtası 1 parça
- 100 gram şeker
Pişirme Yöntemi:
1. adım Unu margarinle birlikte ince bir parça halinde kesin, şeker ekleyin. Sonra yumurtayı ekleyin ve hamuru yoğurun. Bitmiş hamuru buzdolabına 30 dakika boyunca gönderin.
2. adım Daha sonra, hamuru buzdolabından çekip çıkarın. Yan tarafları oluşturan formu koyun. Üzerine erik koyun. Her erik hafifçe kesin ve taşı çıkarın, taş yerine bir tatlı kaşığı şeker ve az miktarda tarçın ile “doldururuz”. Yayılmalar kesildi.
3. adım Yumurta aklarını sarılardan ayırın. Daha sonra, bir blender ile uygun bir kapta, süzme peynirini ekşi krema ve şekerle çırpın. Sonra nişasta ve yumurta sarısı ekleyin. Beyazları ayrı olarak (!!!) çırpın ve ardından lor karışımına dikkatlice yerleştirin. Her şeyi karıştırın ve erik dökün.
4. adım Üzerine şeker ve tarçın serpin.
5. Adım Kek, yaklaşık bir saat boyunca 170 dereceye kadar ısıtılmış bir fırında pişirilmelidir. Pastayı fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.
6. adım Pasta tamamen soğutulmalı ve sonra parçalara bölünmelidir.
Afiyet olsun!
