maddeler:
- İşlenmiş peynir 2 adet
- Avokado 1 adet
- Beyaz somun (bayat) 300 gram
- 2 diş sarımsak
- Bıldırcın yumurtası 6 adet
- Hardal 1 çay kaşığı
- Bitkisel yağ 150 ml.
- Şeker 1 çay kaşığı
- Tuz 0,5 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Somunu küçük kareler halinde kesin ve altın bir kabuk görünene kadar düşük ateşte kızartın. Sonra sarımsakları sarımsak presi ile sıkın. Avokadoyu soyun, taşı çıkarın, uzun şeritlere değil, yarıya bölün. Avokado'nun ikinci yarısını iyice doğrayın.
2. adım Ev yapımı mayonez pişirin: yumurta sarısını hardal, tuz ve şekerle çırpın, ardından biraz bitkisel yağ ekleyin. Ve kalın ekşi bir krema elde edilene kadar çırpın.
3. adımHazırlanan tüm kıyılmış ürünleri salataya karıştırıp yağlayın ve ev yapımı mayonez ile kendiniz yapın.
4. adım Salatayı yemeğin üzerine koyun ve yuvarlak bir şekil verin. Avokado dilimlerini bir daireye yerleştirin.
Afiyet olsun!
