maddeler:
- Buğday unu 230 gram
- Pudra şekeri 40 gram
- Kakao Tozu 15 gram
- Tereyağı 115 gram
- Yumurta sarısı 1 adet
- Ekşi krema 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- Kabartma tozu 0.5 çay kaşığı
- Lor 300 gram
- Şeker 3 yemek kaşığı. kaşık
- Vanilya şekeri 1 çay kaşığı
- Yumurta sarısı (süzme peynir içinde) 1 adet
- Nişasta (süzme peynir içinde) 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Vişne 150 gram
- Şeker 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Nişasta (kirazlar için) 1 çorba kaşığı. bir kaşık
Pişirme Yöntemi:
1. adım Kakao hasat makinesine tereyağı, elenmiş un ve kabartma tozunu koyun. Pudra şekeri ekleyin ve kitleyi kırıntılara öğütün.
2. adım Karışıma yumurta sarısını sürün, ekşi kremayı ekleyin ve karıştırın. Nemli, yoğun bir kütleden bir sosis yapın, 2 kısma bölün: büyük ve biraz daha küçük. Testi buzdolabında yarım saat bekletin.
3. adım Süzme peyniri toz şeker ve yumurta sarısı ile çırpın. Nişasta ve vanilya şekeri ekleyin. Kitleyi yendi. Hamurun çoğunun yuvarlanması ve parşömenle kaplı bir biçimde yerleştirilmesi gerekir. Yanları doldurun ve üzerine lor dolgusunu hamurun üzerine koyun. Üstüne soyulmuş vişne koyun.
4. adım Kalan hamur parçasını ince bir rende üzerinde rendeleyin. Kötü bir şekilde ovulursa, 15 dakika boyunca dondurulması gerekir. Serpin kekin üzerine kırılır.
5. Adım Kek 40-45 dakika 180 ° C sıcaklıkta pişirin.
Afiyet olsun!
