maddeler:
- Tuzlu uskumru filetosu 200 gram
- Soğan 1 parça
- Bulgar kırmızı biber 1 adet
- Bıldırcın Yumurtası 5-6 Adet
- Yeşil yaprak marul 3-4 yaprak
- Elma sirkesi 1 yemek kaşığı. bir kaşık
- Zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşık
- Dijon hardal tanesi 1 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Uskumru fileto orta dilimler halinde kesin.
2. adım Salata yapraklarını yıkayın, bir kağıt havluyla kurulayın ve ellerinizle küçük parçalar halinde toplayın.
3. adım Biberler, tohumları çıkarın, sapı kesin ve şeritler halinde kesin.
4. adım Soğan yarım halkalar halinde kesin.
5. Adım Bıldırcın yumurtasını kaynatın, soyun ve her birini 2 parçaya bölün.
6. adım Elma sirkesini karıştırın (% 9 sofra suyu veya limon suyu ile değiştirilebilir), zeytinyağı veya bitkisel yağ, eşit bir sos elde edene kadar Dijon hardalı. Kara biber ekleyin.
7. adım Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın ve salata sosu ile baharatlayın.
Afiyet olsun!
