maddeler:
- Test için:
- Muz 3 adet
- 50 gram şeker
- Buğday unu 100 gram
- Kabartma tozu 10 gram
- Su 150 gram
- Bitkisel yağ 50 gram
- Tuz tutam
- Karamel için:
- 100 gram şeker
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bir kapta şeker, tuz, kabartma tozu, un ve irmik karıştırın.
2. adım Başka bir kapta, yağ ve su karıştırın.
3. adım Tencereyi ateşe koyun, şekeri dökün. Düşük ateşte eritin.
4. adım Muzları soyun ve kesin.
5. Adım Küfü bitkisel yağla yağlayın veya parşömenle kaplayın. Erimiş şekeri (karamel) ve doğranmış muzları ilave edin.
6. adım Kuru malzemelerle bir kaseye su ve yağ ekleyin, hamuru yoğurun.
7. adım Muzları hamurla birlikte dökün. Keki yaklaşık 30-40 dakika boyunca 180 derece önceden ısıtılmış bir fırında pişirin.
8. adım Bitmiş pastayı fırından çıkarın, parşömenlerle kaplı değilse kalıbın kenarı boyunca hafifçe bir bıçak çekin ve yemeğe çevirin. Kapalıysa, ters çevirin ve hemen parşömen çıkarın.
Afiyet olsun!
