maddeler:
- Muz 2 adet
- Buğday unu 160 gram
- Maya 10 gram
- Süt 60 ml.
- Tereyağı 40 gram
- Krem 120 gram
- Şeker 2-3 yemek kaşığı. kaşık
- Bir tutam tuz
- Yumurta sarısı 1 adet
- Muhallebi veya yoğunlaştırılmış süt 200 gram
Pişirme Yöntemi:
1. adım Hamuru hazırlamak için, elenmiş un, maya, soğuk tereyağı, yumurta sarısı, tuz ve şekeri karıştırıcı kabına gönderin.
2. adım Pürüzsüz kadar çırpın, sonra ılık süt ekleyin.
3. adım Tekrar dökün ve daha sonra un serpilir, bir çalışma yüzeyine aktarın.
4. adım Düzgün ve yumuşak bir hamur yoğurmak için gerektiği kadar unu ekleyin. Buzdolabına 10-15 dakika koyun.
5. Adım Şimdi dolguyu hazırla. Bir blenderin içine muz dilimleri koyun ve bitmiş kremayı ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. İsterseniz limon suyu ekleyebilirsiniz.
6. adım Hamuru açın ve kenarlarını oluşturacak şekilde koyun.
7. adım Doldurucuyu üstüne dökün ve formu önceden ısıtılmış fırına 35-40 dakika boyunca gönderin.
8. adım Muzlu börek hazır olduğunda, çırpılmış krema ekleyebilir ve muz dilimleriyle süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
