maddeler:
- Puf böreği 250-300 gram
- 150 gram şeker
- 150 gram tereyağı
- Kabak (küspe) 300 gram
- Ayva 2-3 adet
- Tarçın 1 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Kabağı soyun ve doğrayın.
2. adım Ayva ile aynı şeyi yapın. Kabuğu temizlenemez.
3. adımKabak dilimlerini ayva dilimleri ile karıştırın. Yaklaşık aynı olmalılar.
4. adım Kalıbın tabanını yumuşatılmış yağla yağlayın. Şeker ve tarçın serpin. Kalıp ayrılabilir olmamalıdır, aksi takdirde yağ sızacaktır.
5. Adım Üzerine ayva ile balkabağı koyun. Bir puf böreği katmanıyla örtün, hafifçe bastırın. Fırında yaklaşık yarım saat kadar 180 derece fırında pişirin.
6. adım Daha sonra çıkarın, soğumaya bırakın ve bir tabağı açın, porsiyonlu dilimler halinde kesin.
Afiyet olsun!
