maddeler:
- Test için:
- 100 ml süt.
- Su 100 ml.
- Kuru maya 1/4 çay kaşığı
- Tavuk yumurtası 1 parça
- Şeker 2 yemek kaşığı. kaşık
- Un 2.5-3 su bardağı un
- Doldurma için:
- Şeker 2 yemek kaşığı. kaşık
- Kuzukulağı 500 gram
- Bir tutam tuz
Pişirme Yöntemi:
1. adım Küçük bir kapta, suyla suyla karıştırın ve biraz ılık. Maya ve şekeri içine dökünüz.
2. adım Maya karışımını unu içeren bir kaseye dökün, bir yumurta ve bir tutam tuz ekleyin. Hamuru yoğurun, havluyla örtün ve ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
3. adım Kuzukulağı kuzukulağı iyi bırakır, fazla suyu sallayın. Kes ve şekerle kapla.
4. adım Daha sonra, pastayı süslemek için hamuru alın: Üstü süslemek için hamurun küçük bir kısmını bırakın. Hamurun ana kısmını açın ve yanları çıkacak şekilde bir fırın tepsisine koyun.
5. Adım Kuzukulağı iyice doldurup karıştırın ve hamuru koyun. Hamurun sol kısmından, şeritler veya flagella yapın ve keki süsleyin. Önceden ısıtılmış fırında 180-200 derecede 20-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırına ve hamur tabakasının kalınlığına bağlıdır.
Afiyet olsun!
