maddeler:
- Balkabağı (soyulmuş) 500 gram
- Elma 2-3 adet
- Buğday unu 2.5-3 su bardağı
- Kabartma tozu 2 çay kaşığı
- Tavuk yumurtası 1 parça
- 100 gram şeker
- Süt 50 ml.
Pişirme Yöntemi:
1. adım Kabağı soyup dilimler halinde kesin, bir blender kabına yerleştirin ve patates püresine çevirin.
2. adım Balkabağına süt, yumurta ve şeker ekleyin. Karıştırınız.
3. adımUnu kabartma tozu ile karıştırın. Balkabağına küçük porsiyonlarda dökün. Hamuru iyice karıştırın.
4. adım Testin tutarlılığı ortalamadır, bir turtayı daha hassas hale getirmek için fazla serin yapmayın.
5. Adım Fırın kabını parşömenle kaplayın, bitkisel yağla yağlayın. Hamuru şekle sokun. Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın, dilimler halinde kesin. Hamurun içine biraz sıkarak, elmaları yerleştirin.
6. adım Pastayı sıcak bir fırına 40-45 dakika, sıcaklık - 200-220 derece gönderin. Bir kürdan ile pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Hamur gerilmemeli, ancak sünger kek gibi kolayca girmeyecektir.
7. adım Soğutulmuş kek, pudra şekeri serpin ya da bal dökün.
Afiyet olsun!
