maddeler:
- Buğday unu 3 su bardağı
- Margarin 2 yemek kaşığı. kaşık
- Şeker 1.5 yemek kaşığı. kaşık
- Tuz 0,5 çay kaşığı
- Taze maya 16 gram
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Su 230 gram
- Reçel 350 gram
Pişirme Yöntemi:
1. adım Mayayı 100 ml'de seyreltin. su. Yumurta, şeker, tuz ve süt ekleyin.
2. adım Sonra elenmiş unu ekleyin. Karıştırınız.
3. adımHamur yoğurun ve en sonunda erimiş margarin ilave edin.
4. adım Hamur topaksız homojendir. Un serpin, bir havlu ile örtün ve 3 saat ılık bir yere koyun (birkaç kez yoğurun).
5. Adım Hamurun dördüncü bölümünü ayırın.
6. adım Büyük bir parça hamuru 1 cm kalınlığında ince bir tabakaya yuvarlayın Hamuru, pişirme kağıdı ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin. Üstüne sıcak reçel koy. Yanları yaparak hamurun kenarlarını bükün.
7. adım Küçük bir parça hamur açın ve şeritler halinde kesin. Turtanın üstünü hamur şeritleriyle süsleyin. Bir turtayı bir yumurta ile yağlayın ve fırında 30 dakika, 200 derece sıcaklıkta pişirin.
Afiyet olsun!
