maddeler:
- Puf böreği 500 gram
- Pişmiş balık 500 gram
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Soğan 1 parça
- Havuç 1 adet
- Mayonez 2-3 yemek kaşığı. kaşık
- Bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık
- Yumurta sarısı 1 adet
- Tat vermek için tuz
- Domates sosu 4-5 yemek kaşığı. kaşık
- Sert peynir 40 gram
Pişirme Yöntemi:
1. adım Soğanın ve havuçların bitkisel yağda tuz ile yumuşayana kadar kızartın.
2. adım Yumurtaları serin, soyulmuş ve doğranmış küpler halinde pişirin.
3. adım Balığı kaynatın, biraz serinleyin, böylece cildi çıkarabilir ve kemikleri çıkarabilirsiniz. Küçük parçalara ayırın.
4. adımHamur iki bölüme ayrılmıştır. Hamuru çok fazla yuvarlamak gerekli değildir, bir dikdörtgen yapmak için birazcık çekip çıkarmanız yeterli değildir. Fotoğrafta gösterildiği gibi bir bıçakla kesimler yapın.
5. Adım Orta kısmı domates sosu ile yağlayın.
6. adım Ortada balık parçaları düzenleyin.
7. adımSonra, doğranmış yumurtayı yerleştirin ve dağıtın.
8. adımÜzerine soğan ve havuç doldurun. Mayonezli yağlayın.
9. adım Her şeyi rendelenmiş peynir serpin ve bir helezoni turta gibi örün. Kenarların pastanın içine konması gerekir.
10. AdımYumurta sarısı turtasını yağlayın. Sıcak bir fırına 15-20 dakika gönderin, pişirme sıcaklığı 220 derecedir.
11. adımBalıklı börek hazır!
Afiyet olsun!
