maddeler:
- Konserve balık (sardalya, saury) 200 gram
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Tadı yeşil soğan
- Kefir 1 su bardağı
- 2.5 bardak un
- Tat vermek için tuz
- Soda 0.5 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adımHafifçe ılık kefirle soda eritilir, tada ve elenmiş una tuz ilave edilir. Çok hafif ve basit hamur (yumurtaya bile ihtiyaç duymaz). Görünüşe göre börekte bir hamur gibi görünecek olan hamuru yoğurun.
2. adım Yumurtaları dik, soyulmuş bir kabukta kaynatın. Konserve balıkların da önceden hazırlanmaları gerekir - fazla kemikleri çıkarın ve konserve yiyecekleri bir çatalla ezin (homojen bir yutkunma durumuna kadar).
3. adım Yumurtaları küçük küpler halinde kesin, ince doğranmış yeşil soğanları ekleyin ve tüm malzemeleri konserve yiyeceklerle karıştırın. Lezzetli bir dolgu çıkıyor.
4. adımHamurun bir kısmını bir fırın kabına dökün, dolguyu ekleyin ve kalanını da dökün.
5. AdımKefire hızlıca bir turta göndererek fırına gönderin ve 180 derece sıcaklıkta yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Afiyet olsun!
