maddeler:
- Test için:
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Un 1 su bardağı
- Ekşi krema 4 yemek kaşığı. kaşık
- Mayonez 4 yemek kaşığı. kaşık
- Kabartma tozu (veya kabartma tozu) 1 çay kaşığı
- Tuz tutam
- Doldurma için:
- Balık konservesi 1-2 kutu
- 2-3 yumurta
- Soğan 1 parça
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Doldurma için: Yumurtaları dik olarak kaynatın, soyun ve ince doğrayın veya rendeleyin.
2. adım Balıkları bir çatalla iyice karıştırın (sıvıyı boşaltın).
3. adım Soğanı soyup ince ince doğrayın. Yumurtaları, soğanları, balıkları bir kasede birleştirin, iyice karıştırın, tuz ve karabiber tadına bakın.
4. adım Hamuru hazırlayın: bir çırpma teli ile karıştırın, ekşi krema ve mayonez, un, soda, tuz ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Hamur, gözleme gibi sıvıdır.
5. Adım Pişirme kabını tereyağı ile yağlayın. Hamurun yarısını kalıba koyun, sonra doldurun, kalanını doldurun.
6. adım Fırında 180-30 dakika 30 derece fırında pişirin. Tahta kürdan veya kibritle kontrol etmeye hazırlık: çubuk kuru ise, kek hazırdır.
Afiyet olsun!
