maddeler:
- Test için:
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Şeker 125 gram
- Bir tutam tuz
- Un 200-250 gram
- Kabartma tozu 1 çay kaşığı
- Kefir 200 ml.
- Frenk üzümü 250-300 gram
- Serpme için:
- Hindistan cevizi gevreği 3-4 yemek kaşığı. kaşık
- Şeker 3 yemek kaşığı. kaşık
- krem:
- Krem% 30 200 ml.
Pişirme Yöntemi:
1. adım Hacmi 3-4 kat arttırmak için yumurtaları şeker ve tuzla çırpın, ardından unu bir spatula (kuş üzümü için 1 çorba kaşığı un) ve kefir ile hafifçe karıştırın. Hamur bisküvi gibi dönmelidir.
2. adımDalları yıkayın ve kuş üzümü serbest bırakın. Küçük bir kuş üzümü kenara koyun, kuş üzümü kalanını 1 çorba kaşığı un ile karıştırın ve hamura ekleyin, hafifçe karıştırın.
3. adım Hamuru, pişirme kağıdı ile kaplı, ayrılabilir bir forma (26 cm) dökün. Kalan kuş üzümü en üste yay. Hindistan cevizi ve şekeri serpin.
4. adım Önceden ısıtılmış bir fırında 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pastanın hazır olup olmadığını tahta bir sopa ile kontrol edin. Sıcak börek hemen cömertçe krema dökün ve doğrudan şeklinde soğumaya bırakın.
5. Adım Pastayı kırmızı kuş üzümü sapıyla süsleyin.
Afiyet olsun!
