maddeler:
- Tereyağı mayası hamuru 400 gram
- Beyaz lahana 300 gram
- Bitkisel yağ 50 ml.
- Biber 3'lü
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Bir turta yapmak için mayalı hamuru alın. Pizza hamuru veya normal tereyağı alabilirsiniz.
2. adım Beyaz lahanayı ince dilimler halinde doğrayın.
3. adım Bitkisel yağda, lahanayı yumuşak ve zar zor farkedilebilen bir allık olana kadar kısık ateşte kızartın. Kızartma yaparken, biraz daha su ekleyebilirsiniz, böylece lahana daha hızlı ulaşır. Ne kadar su? Yaklaşık 3-4 yemek kaşığı. kaşık.
4. adım Lahana neredeyse hazır olduğunda, dolmalık biberi doğrayın, lahana ekleyin. Hep birlikte güveç.
5. Adım Bitmiş maya hamurunu ince bir tabaka halinde açın.
6. adım Bir pişirme kabına aktarın ve pürüzsüz bir seviye.
7. adım Tuz, karabiber serpin ve hazırsa ocaktan alın. Şimdi onu biraz soğumaya bırak, bir kaseye koy. Soğutulmuş dolguyu hamurun üzerine koyun.
8. adım Sert peynir rendeleyin. Lahana dolgusunun üzerine koyun. Fırını 180 dereceye ısıtın, pastayı fırında pişene kadar pişirin (30-40 dakika).
Afiyet olsun!
