maddeler:
- Mantar 200 gram
- Tavuk fileto 1 adet
- Soğan 1 parça
- 5 yumurta
- Mayonez 250 gram
- Ekşi krema 1 su bardağı
- Un 5 çorba kaşığı. kaşık
- Soda 1 çay kaşığı
- Sirke 1 çorba kaşığı. bir kaşık
- Bitkisel yağ 1-2 yemek kaşığı. kaşık
- Tuz, karabiber tadında
Pişirme Yöntemi:
1. adım Fry soğuyana kadar bitkisel yağda şeffaf olana kadar doğranmış. Doğranmış mantarları soğana ekleyin ve 7-9 dakika daha kızartın. Fazla nem mantardan buharlaşır dökülmez, filetoyu küçük parçalar halinde bir tavaya koyun, et parlatılıncaya kadar her şeyi kızartın. Tadı biten dolma ve biberi tuzlayın ve soğumaya bırakın.
2. adım Test için yumurtaları derin bir kaseye bölün ve çatalla çırpın, ekşi krema ekleyin ve yumurta karışımına mayonez ekleyin, her şeyi iyice karıştırın.
3. adımBir kabın içine un dökün ve sirke dökülmüş soda ekleyin.
4. adım Şimdi hamurun iyice karıştırılması gerekir, böylece homojen hale gelir ve içinde hiç topak kalmaz.
5. Adım Sonra hazırlanan hamurun yarısını kalıba dökün. Dolguya hamurun üzerine eşit şekilde koyun ve kalan hamurla doldurun. Fırın tepsisini 180 derece ısıtılmış bir fırına koyun ve pişene kadar pastayı pişirin, yani fırının kapasitesine bağlı olarak 30-40 dakika pişirin.
6. adım Kek bir altın kahverengi ile kaplanır kapanmaz hazırlığı kontrol etmek için çeşitli yerlere eşleştirerek delin. Maç kuru ise, kek çıkarılabilir ve servis edilebilir.
Afiyet olsun!
