maddeler:
- 2 bardak süt
- Şeker 1 bardak
- Un 4 bardak
- Tereyağı veya margarin 200 gram
- Maya 10 gram
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Kayısı reçeli 3-4 yemek kaşığı. kaşık
- Fındık 100 gram
- Kuru üzüm avuç
Pişirme Yöntemi:
1. adım Hamur geleneksel şekilde hazırlanır. Hamuru önceden yerleştirmek, ardından hamur yoğurmak ve bir saat boyunca ılık bir yerde bırakmak daha iyidir.
2. adım Hamur yaklaşırken, fındıkları doğrayın, kuru üzümleri ıslatın ve kayısı reçeli küçük bir elek koyun (bu fazla şurubu çıkarmak için gereklidir).
3. adım Hamuru 7-9 parçaya bölün ve ardından her parça boyunca yuvarlayın. Doldurma ortasına koyun ve bir "gül" ile sarın.
4. adım Yüksek taraflara sahip bir formda bir pasta pişirmek daha iyidir. Şekli yağlayın ve çiçek şeklindeki ruloları yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 45-50 dakika boyunca 200 derece ısıtın.
5. Adım Pastanın yüzeyini, pişirmeden önce veya ortasında yumurta sarısı ile yağlayın. Bu evde kayısı reçeli ile çok güzel bir pasta.
Afiyet olsun!
