maddeler:
- Pide Ermeni (ince) 3 yaprak
- Tavuk yumurtası 2 adet
- Ekşi krema 100-150 gram
- Yeşiller (kişniş, dereotu, maydanoz, fesleğen, yeşil soğan) tadında
- Peynir 300 gram
- Tereyağı 20 gram
- Tuz, karabiber tadında
- Kimyon tohumu 0.5 çay kaşığı
Pişirme Yöntemi:
1. adım Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
2. adım Yeşilleri yıkayın ve ince doğrayın. Sarımsak ve yeşil soğan istendiğinde eklenebilir, eğer beğenmezseniz, onlarsız da yapabilirsiniz.
3. adım Bir kasede peynir ve yeşillikleri karıştırın, yumurtaları ve ekşi kremayı tatmak için başka bir kasede tuz, karabiberle karıştırın.
4. adımPide ekmeğini yağlanmış bir forma koyun ve tüm çevresini ezin.
5. AdımPeynir ve yeşillik serpin, biraz ekşi krema ve yumurta karışımı ile biraz dökün, bir sonraki pide ekmeğini aynı şekilde, üstüne tekrar koyun - yeşillik peyniri ve ekşi krema ve yumurta karışımıyla doldurun ve son olarak üçüncü bir pide kalan tortuyu üstüne dökün.
6. adım Toplanan turtayı bir bıçakla parçalara ayırın, kimyon tohumu serpin (tadına bakmak için diğer baharatları kullanabilirsiniz).
7. adım Kızarmadan önce, 25-30 dakika 180 ° C'ye ısıtılmış fırında pastayı pişirin. Bitmiş ürünü alın, amaçlanan hat boyunca tekrar bir bıçakla kesin ve servis yapın!
Afiyet olsun!
